小朋友品尝现场。 徐烽 摄
在活动现场,形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐,当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜。
桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪,一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜的年糕现场制作,味道特别好。”当地市民杨阳表示,年糕作为传统年味的代表,是不少人记忆里的乡愁,“特别是早早回家过年的我,一直期待着参加这场年味活动。”
年糕捣起,年味便近了。在氤氲的蒸汽中,刚煮好的米粉被倒入石臼,一上一下来回捣,年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性,让人垂涎欲滴,糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖。
现场,年糕团一上桌,热情的食客们便争相品尝。
慈城素有“中国年糕之乡”的美誉,以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片。
“我们的年糕品牌在传承中创新,Logo、Slogan、IP全新发布,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法,激活年轻客群的猎奇心理,带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)
京台民众共庆元宵佳节****** 中新网北京2月2日电 (记者 杜燕)农历癸卯兔年元宵佳节来临之际,来自北京西城、台湾高雄两地的民间艺术家、社区居民、里民送上形式多样的庆元宵节目演出,并在聊民俗、品元宵、猜灯谜等活动中传递感情、互致祝福。 ![]() 今天,以“千树流彩华庭暖 两岸最美是团圆”为主题的2023年西城&高雄共庆元宵佳节交流活动在北京西城和台湾高雄同步举办,两地民众以视频连线方式共庆元宵佳节。本次活动由北京市台办指导,西城区台办、牛街街道、中华两岸人民和平交流协会共同主办。 在北京会场,来自民间艺术组织的杂技演员带来了技艺高超、惊险刺激的杂技,引来观众阵阵惊呼和掌声;具有传统风格的非物质文化遗产白猿通背拳、掷子表演,一招一式彰显中华武魂风采与品格。 在台湾会场,御天战鼓的表演气势雄壮、威风凛凛;喜憨儿公益打击乐器表演,节目精彩且颇具人文关怀意义。来自台湾地区的知名艺术家蔡俊章向两岸同胞展示祝贺画作《鸿兔大展》。 ![]() 本次活动特别邀请北京德胜企业家合唱团和来自高雄的刘启芳及志工团体,为观众带来了台湾校园歌曲《乡间的小路》。 交流活动还特别设置了聊民俗、品元宵、猜灯谜、抽奖等环节,两地民众在丰富多彩的活动中传递感情、互致祝福。 据悉,多年来,在北京市台办的指导下,北京市西城区打造了一系列对台文化交流品牌活动。(完)
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